صخةمنوعات

طريقة طبخ دجاجة روتي بطريقه ناجحه و بنينه التفاصيل والمقادير

مقادير وصفة ال دجاجة روتي علي الملح
دجاجة كاملة نظيفه تخليها بالجلد متاعها و هاوكا تنظفها بالقارص او بالخل
ملح خشن
بالنسبه للخلطه متاع الافاح يتكون من
نصف كأس زيت
نصف مغرفه تابل و كروية
نصف مغرفه كركم
نصف ملعقه ملح
ثوم مرحي
اكليل وزعتر
طريقة اعداد دجاجة روتي علي الملح
نخلطو الافاحات مع بعضهم و نفوحو دجاجه بالكامل و ماظابينا منطقة الصدر نحلوها شويه بالسكينه باش يدخل فيها الافاح نخلوها ترتاح نصف ساعه و نعاودو نفوحوها مره اخرى بالخلطه
ناخذو طبق الفرن و نحطو فيه الملح الخشين موش متاع الاكل
و نحطو فوقو الدجاجه نحطوها على الظهر موش على الصدر
ندخلو الدجاجه لفرن الي نكونو سخناه مسبقها و نطيبوها مايقارب ساعه
ملاحظة من غير لا تقلب الدجاجه وهي اطيب حطيها فقط علي الظهر وهي اطيب بالكامل و بين الحين و للاخر ادهنهاا بالزيت او الزبده باش اطيب و يكون شكلها بني
و الملح هذا راهو ماتمتصوش الدجاجه يعني ماتجيش مالحه بلكل
جربوها احسن طريقه باش ماتجيش دجاجه شايحه الطريقه هذي تخلي دجاجه تجي راويه و بنينه على الاخر و ماتخافوش من كمية الملح الي حطيناها في طبق ماهيش باش تجي مالحه بلكل

 

 

المصدر

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error:
إغلاق