أعلنت واحدة من أكبر شركات الأغذية في فنلندا عن منتوج جديد لها وهو أول خبز مصنوع من الحشرات.
وقال رئيس قسم المخبوزات في مجموعة ”فاتسر”، ”ماركوس هيلتسروم”، إنّ رغيفا واحدا يحتوي على نحو 70 صرصارا منزليا مجففا، مطحونا إلى بودرة ومضاف إلى الدقيق، حسب موقع سكاي نيوز نقلا عن وكالة “أسوشييتد برس”. وأضاف هيلستروم أن الصرصار يمثل نحو 3 بالمائة من وزن الخبز.
وأوضح أنّ الفنلنديين معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة، وبيّن استطلاع أجرته الشركة، أنّ المستجوبين أكّدوا أنّ المذاق الجيد والطزاجة من بين أبرز معايير الخبز.
وستعرض أول مجموعة من “خبز الصراصير” للبيع في المدن الفنلندية الكبيرة غدا الجمعة 23 نوفمبر 2017، حسب ما اعلنت عنه الشركة في بيان، مذكّرة بأنّ التشريع الفنلندي تغيّر يوم 1 نوفمبر الجاري ليسمح ببيع الحشرات كغذاء
